Αποτελεί κοινό μυστικό ότι ένα καλό πρωινό είναι το πιο απαραίτητο γεύμα της ημέρας, αφού τροφοδοτεί τον οργανισμό με ενέργεια και του παρέχει τη γλυκόζη και τις βιταμίνες που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας. Βεβαίως τα λόγια από την πράξη απέχουν πολύ. Δεν είμαστε Άγγλοι αλλά Έλληνες. Τουτέστιν της τελευταίας στιγμής. Μήπως όμως έφθασε η ώρα να αλλάξει αυτό και μάλιστα σε ρυθμούς βιολογικούς;
Γιατί όχι; Καθώς πλέον στo καταστήμα μας υπάρχει ευρεία γκάμα βιολογικών προϊόντων για ένα ισορροπημένο πρωινό γεύμα. Το πρωινό είναι σημαντικό στο να αντικαθιστά τα αποθέματα ενέργειας μετά τον ύπνο, υποστηρίζουν ερευνητές. Υπολογίζεται ότι ισοδυναμεί με το 20 έως το 25% των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών και πρέπει να αποτελείται από:
- ένα γαλακτοκομικό προϊόν,
- ένα φρούτο ή φρουτοχυμό,
- δημητριακά,
- ένα ρόφημα.
- ένα φρούτο ή φρουτοχυμό,
- δημητριακά,
- ένα ρόφημα.
Οι ειδικοί συμφωνούν ότι τα δημητριακά συνδυάζουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και γι’ αυτό αποτελούν το ιδανικό πρωινό. Mάλιστα, έρευνες έχουν δείξει ότι η βρόμη και τα δημητριακά ολικής άλεσης περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, απαραίτητες για την προστασία του οργανισμού. Για να αποφύγετε τη ζάχαρη, τις χρωστικές ουσίες και τα συντηρητικά, υπάρχουν αρκετές προτάσεις με δημητριακά βιολογικής καλλιέργειας και γλυκαντικά όπως βιολογική ζάχαρη καρύδας, σιρόπι αγαύαης, χαρουπόμελο ή ακόμη και αποξηραμένες υπερτροφές όπως το κράνμπερι, η σταφίδα και το μπλούμπερι.
H σίκαλη, η βρώμη, το κριθάρι, το φαγόπυρο, ο λιναρόσπορος, το κεχρί, το σιτάρι και το καλαμπόκι. Διατίθεται σε δύο μορφές, σε σπόρους και σε νιφάδες. Για το πρωινό σας προτιμήστε τους μικρούς, που είναι πιο νόστιμοι, ενώ βράζουν και πολύ πιο γρήγορα γιατί είναι λιγότερο σκληροί. Η σίκαλη είναι δημητριακό πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά, κυρίως μάλιστα σε σελήνιο, γι’ αυτό και θεωρείται πολύτιμο για την προστασία του αγγειακού συστήματος. Υπολογίζεται ότι 100 γρ. σπόροι δίνουν στον οργανισμό τόσο ασβέστιο, όσο και 2 ποτήρια γάλα.
Η βρώμη έχει πλούσια γεύση και άρωμα ξηρών καρπών (φιστικιού). H βρόμη είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες, που διευκολύνουν το αδυνάτισμα, επειδή αυξάνουν το αίσθημα του κορεσμού, ενώ θεωρείται ότι συμβάλλει στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης στο αίμα.
Ένα βιολογικό πρωινό, όμως δεν εξαντλείται μόνο με δημητριακά. Οι επιλογές είναι πολλές, για κάθε γούστο και κάθε ηλικία.
Για ρόφημα εκτός από βιολογικό γάλα ή φυσικό χυμό, υπάρχει και η δυνατότητα των βοτάνων. Ρόφημα βοτάνων με κόκκινους καρπούς για αποτοξίνωση, με πράσινο τσάι και λεμονόχορτο για καλή φόρμα, με κάρδαμο, με μέντα για την πίεση, με μανταρίνι για πέψη και αποτοξίνωση, με κανέλα ή με βανίλια για καλύτερο ύπνο, παραδοσιακά μίγματα Κρητικών βοτάνων όπως το Σαρανταβότανο και το Καρτεράκι, δίκταμο, μαλοτήρα και φλισκούνι είναι μερικά μόνο από τα είδη που μπορείτε να προμηθευτείτε από το καταστήμα μας.
Eάν τελικώς έχετε πειστεί για τις ευεργετικές ιδιότητες των βιολογικών αγαθών στην ανθρώπινη υγεία και ως εκ τούτου θα ξεκινήσετε να τα προτιμάται για τα γεύματά σας, αρχής γενομένης από το πρωινό δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι: Ένα προϊόν για να είναι βιολογικό πρέπει να φέρει στη συσκευασία του το ειδικό σήμα πιστοποίησης. Υπάρχουν ανεξάρτητοι φορείς, διαπιστευμένοι από το κράτος, που ελέγχουν, σε όλη την διάρκεια της καλλιέργειας, της ζωής αλλά και της μεταποίησης των Αγροτικών Προϊόντων, ότι αυτά παράχθηκαν με τις προϋποθέσεις που απαιτούνται ώστε να είναι Βιολογικά. Εάν όλα είναι σύμφωνα με τις αρχές της Βιολογικής καλλιέργειας, τότε πιστοποιούνται από τους φορείς αυτούς με «σφραγίδα» που υπάρχει στην συσκευασία και που εγγυάται ότι το προϊόν είναι Βιολογικό.
Faskomilo, Tsikritzi 2 Heraklion-Crete
#Fine Greek Products#
